Ultima modifica 26.02.2019

Alimento: Uova di gallina, albume

Categoria alimento: Uova

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Albume d'uovo 43 kcal / 180 kj

Da carboidrati 0,20 Kcal (0,47%)

0,47%

0,47%

Da grassi 0 Kcal (0%)

0%

0%

Da proteine 42,80 Kcal (99,53%)

99,53%

99,53%

Da alcool 0 Kcal (0%)

0%

0%

Per bruciare le calorie di Albume...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

  • Guardare la Tv 37 minuti
  • Studiare, scrivere, leggere 20 minuti
  • Pulizie domestiche 15 minuti
  • Giardinaggio 9 minuti
  • Salire le scale con borsa della spesa 5 minuti
  • Camminare lento (3.2 km/h) 15 minuti
  • Camminare velocità media (4.8 km/h) 11 minuti
  • Camminare veloce (6.4 km/h) 6 minuti
  • Correre lentamente (8km/h) 4 minuti
  • Correre velocità media (12km/h) 3 minuti
  • Correre velocemente (16km/h) 2 minuti
  • Ciclismo (sforzo medio) 4 minuti
  • Calcio (competitivo) 3 minuti
  • Tennis (singolo) 4 minuti
  • Nuoto (stile libero) 4 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua 87,70 g -
Carboidrati disponibili tr -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili tr -
Proteine 10,70 g -
Grassi (Lipidi) tr -
Saturi totali tr -
Monoinsaturi totali tr -
Polinsaturi totali tr -
Colesterolo 0 -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio 179 mg 11,93% RDA
Potassio 135 mg 2,87% RDA
Ferro 0,10 mg 1,25% RDA
Calcio 7 mg 0,70% RDA
Fosforo 15 mg 2,14% RDA
Magnesio 12 mg 2,86% RDA
Zinco 0,26 mg 2,36% RDA
Rame 0,04 mg 4% RDA
Selenio 3,20 µg 5,82% RDA
Tiamina (Vit. B1) 0,02 mg 1,67% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,27 mg 20,77% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 0,10 mg 0,63% RDA
Vitamina A retinolo eq. 0 µg 0% RDA
Vitamina C 0 mg 0% RDA
Vitamina E 0 mg 0% RDA
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 10,70 %

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100 g
Lipidi totali 0 g
Saturi totali Tracce

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

Frittata sfiziosa con gli albumi: tanto gusto e proteine senza colesterolo



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Calorie albume d'uovo
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